Jak vypadalo stolování na středověkých dvorech? Na hradě Hukvaldy objevíte dobové recepty, nádobí i příběhy přemyslovských knížat z Opavska.
Jak chutnal život na středověkém knížecím dvoře?
Na hradě Hukvaldy mohou návštěvníci během komentované prohlídky objevit výstavu S knížaty u stolu, která přibližuje každodenní život šlechty prostřednictvím tématu kuchyně a stolování. Expozice představuje nejen způsob přípravy pokrmů, ale také kulturu hodování, používané nádobí a suroviny, které byly součástí jídelníčku středověkých vévodských dvorů.
Příběh Přemyslovců z Opavy a Ratiboře
Výstava připomíná také méně známou kapitolu českých dějin. Po vymření hlavní větve Přemyslovců pokračoval rod na Opavsku ve vedlejší linii, která přetrvala až do roku 1521 v Ratiboři. Právě prostřednictvím tohoto historického odkazu se návštěvníci seznámí s prostředím knížecích dvorů i jejich každodenním fungováním.
Historické recepty, koření i vzácné nálezy
Součástí expozice jsou originální archeologické nálezy stolního náčiní ze 14. až 16. století, které pocházejí především z Opavy. Výstava představuje také dobové recepty, způsoby přípravy jídel a rozmanité druhy koření, z nichž některé mohou dnešní návštěvníky překvapit svou přítomností už ve středověké kuchyni.
Výstava jako součást prohlídky hradu
Expozici si lze prohlédnout v rámci komentované trasy S průvodcem až do renesančního paláce. Spojení prohlídky historických prostor s tématem středověkého stolování nabízí zajímavý pohled na každodenní život šlechty, který bývá často opomíjen ve prospěch velkých historických událostí.
Projekt připomíná významné výročí
Impulzem ke vzniku výstavy bylo 700. výročí sňatku Mikuláše II. Opavského a Anny Ratibořské. Na realizaci spolupracoval Národní památkový ústav, územní odborné pracoviště v Ostravě, Slezská univerzita v Opavě a polský okres Ratiboř.
Hrad Hukvaldy stojí za návštěvu i sám o sobě
Hrad Hukvaldy patří k největším hradním zříceninám v České republice. Rozsáhlý areál obklopený známou hukvaldskou oborou nabízí nádherné výhledy do okolní krajiny, pravidelné kulturní akce i několik tematických výstav. Díky své historii, která sahá až do 13. století, patří mezi nejvýznamnější památky Moravskoslezského kraje.
Zdroj: https://www.hradhukvaldy.eu/clanky/vystava-s-knizaty-u-stolu/, https://www.hradhukvaldy.eu/ :contentReference[oaicite:1]{index=1}
