Neviditelná večeře

Neviditelná večeře vám nabízí jedinečný zážitek odehrávající se v naprosté tmě, kde vám bude naservírováno vybrané menu a za pomoci nevidomých asistentů se dozvíte nejen to, jak jíst poslepu, ale i jak si jídlo neobvykle užít.

Na výběr máte z několika hlavních chodů a potěšit se můžete i dezertem.

„Já jsem vlastně snílek. Už od dětství jsem si rád představoval sám sebe v různých profesích. Nejvíc mě přitahovala taková povolání, která se poslepu provozovat nedají jako zedník, dj., grafik, herec nebo číšník. Posledně jmenovanou roli si ale můžu pravidelně zkoušet na neviditelných večeřích a velice mě to baví. Vozím jídlo na vozíku, obsluhuju návštěvníky po tmě a přitom si tajně představuji, že v elegantním obleku v nóbl restauraci nosím jen tak v rukách pět talířů. Já mám ovšem oproti skutečným číšníkům jednu velkou výhodu: můžu si povídat se strávníky. A právě poznávání nových a nových lidí, snaha dopřát jim zábavný a přínosný večer, to j to, co mě na večeřích baví. Fakt, že se vše odehrává ve tmě, tomu dává ten správný říz.“ Lukáš Vámoš, průvodce

Menu pro Neviditelnou večeři dodává restaurace a kavárna Příčný řez.

Na výběr je z několika hlavních chodů:

1) Hovězí líčka na červeném víně s bramborovou kaší (7, 9, 12) 180g

2) Plněné bramborové knedlíky s uzeným podávané s medovým červeným zelím, přírodní štávou a cibulkou (1, 3) 3 ks

3) Veggie quesadilla s restovanou pikantní zeleninou, sýrem čedar, zakysanou smetanou, trhaným salátkem a domácím dipem guacamole (1, 3, 7) 150g

4) Houbové risotto s bílým vínem, čerstvými bylinkami, houbami a hoblinami parmesanu (7, 9) 150 g

5) Salát Caesar – římský salát ochucený dresinkem s česnekovými krutony, hoblinami parmesanu a grilovaným kuřecím masem (1, 3, 7) 100g

6) Vepřová panenka sous-vide s bramborovou kaší (7, 9, 12) 200g

A jako dezert:

Tiramisu mini (1, 3, 7)

Pozn.: V závorce za jídlem najdete seznam alergenů, které dané jídlo obsahuje. Kompletní seznam alergenů je zde.

Kdo vás provede gurmánským zážitkem?

Michal Novotný, Tereza Illeková, Nikola Bílá, Ondřej Kodet, Petr Kyncl, Ondřej Lusk, Cecilie Novotná, Šárka Seidlová, Patrik Takáč, Jaroslav Trnka, Lukáš Vámoš

Součástí Neviditelné večeře je i klasická prohlídka Neviditelné výstavy, kterou Vás před jídlem Váš průvodce provede.

Večeři je možné absolvovat v angličtině a ruštině. Rezervace Neviditelné večeře je nutná na e-mailu: [email protected]

Budeme od Vás potřebovat:
jméno návštěvníka + vybrané jídlo pro každou osobu zvlášť + telefonní kontakt na jednoho z vás + číslo voucherů.

(vzor: Novák –  Salát Caesar, Nováková – Plněné bramborové knedlíky 777 777 777)

Den před konáním večeře Vás budeme kontaktovat na vámi zadaném telefonním čísle, kvůli potvrzení vaší účasti a upřesnění začátku Vaší prohlídky. Předpokládaný začátek programu je mezi 18:30 – 19:30.

Změna termínu (z důvodu nezaplnění skupiny) vyhrazena. Pro  skupiny od 16 osob pořádáme večeře i mimo uvedené dny.