Štramberské uši - Štramberk

22.7.2016 – 31.12.2017, 23:59

Jedná se o cukrářský výrobek, který se vyrábí z perníkového těsta a který je následně vymodelován do tvaru kornoutku. Štramberské uši jsou také specifické tím, že se od roku 2000 mohou vyrábět pouze na území města Štramberk. 

Štramberské uši - Štramberk
  • Adresa:
    Štramberk, 742 66

V současné době ve městě působí 8 výrobců, kteří mají právo tuto pochoutku péct. Další zvláštnost, která se ke Štramberským uším váže, je legenda o jejich vzniku.

Pověst praví, že při jednom z nájezdů divokých Tatarů v roce 1241 přitáhli cizinci i k tomuto městečku. Cestou plenili okolní vesnice, zapalovali chalupy a obyvatelům usekávali na znamení svého vítězství uši a ruce. Obyvatelé Štramberka se před Tatary ukryli. V noci měl přijít velký liják a ten měl spláchnout celé tatarské ležení. Jediné co po Tatarech zbylo, byly pytle plné uší. A od té dody se ve Štramberku na počest vítězství začaly péct perníkové uši.

Více na: www.stramberskeusi.cz