Cyrilovo frgály - Oblíbené valašské pekařství a cukrářství s dlouholetou tradicí

22.7.2016 – 31.12.2017, 23:59

Cyrilovo pekařství bylo založeno v roce 2004 a od té doby toto pekařství proslavila především výroba tradičních valašských frgálů.  Co to vlastně frgály jsou? 

Cyrilovo frgály - Oblíbené valašské pekařství a cukrářství s dlouholetou tradicí
  • Adresa:
    Hrachovec 305,
    Valašské Meziříčí, 757 01

Jedná se o tradiční koláč valašského regionu, který se od ostatních koláčů liší především svou velikostí. Průměr tradičního frgálu se pohubuje v rozmezí 25 až 30 cm. Mezi nejoblíbenější nápln tohoto koláče patří hrušková, maková a tvarohová náplň. Ovšem během sezóny je možné v tomto pekařství ochutnat i jiné náplně tohoto koláče a to například švestkové, borůvkové či meruňkové. Mezi důležité faktory, které ovlivňují výslednou chuť frgálu, patří ruční zpracování těsta a kvalitní suroviny, na kterých si v Cyrilově pekařství dávají velmi záležet.  V roce 2008 došlo k výstavbě nové pekárny a zároveň kavárny, ve které je možné ochutnat všechny výrobky a samozřejmě tedy i tradiční frgály. Kavárna se stala velmi oblíbenou jak pro místní tak pro projíždějící návštěvníky.

Více na: www.frgaly.cz